Вместо колбасы друг из Франции показал, как сделать ее из самого дешевого мяса

Рецепт изысканной закуски из самых дешевых остатков мяса или свиных отрубов. Эту мясную намазку можно использовать вместо колбасы, делать бутерброды или смешивать с горячей пастой или картофелем. Рецепт – находка для хозяек. Готовьте с любовью! Готовьте с удовольствием!

Ингредиенты и подготовка:
1,8 кг свинины и сала
Можно использовать свиные отрубы с жиром (свиная лопатка, свиная грудинка, свиной жир)
½ чайной ложки молотого кориандра
½ чайной ложки молотого душистого перца
½ чайной ложки чесночного порошка
3 лавровых листа
1/3 чайной ложки мускатного ореха
½ чайной ложки молотого фенхеля
Черный перец
Соль 1,5-2 ч. л. (можете позже отрегулировать соль по желанию)
1 луковица
1 стакан воды
5-6 зубчиков чеснока
Дать остыть при комнатной температуре
Потом положи в холодильник и храни в холодильнике.
Такая мясная намазка на хлебе может долго храниться в холодильнике.
Это не мясные консервы, но благодаря тому, что мясо начинено салом, оно хранится очень долго.

Луковые оладьи
500 г лука
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка сахара
Черный перец
2 яйца
Добавляем к луку
½ чайной ложки разрыхлителя
½ столовой ложки уксуса
Зеленый лук (или укроп по желанию)
100 г муки
растительное масло

Спасибо за просмотр и хорошего дня!

🖐Друзья, если вам нравятся наши видео, помогите нам развиваться:
🔔Подпишитесь на канал:    / @schnellerkoch1  
👍Поставьте лайк этому видео и напишите комментарий.
🙋Поделитесь этим видео с друзьями

Спасибо за ваше время!

#schneller_koch